Nguyên liệu:

- 20 gr tổ yến làm sạch

- 5 hạt sen

- 5 táo tàu

- 5 nhãn nhục

- Trứng cút

- 25 gram đường phèn

Chuẩn bị:

- Tổ yến làm sạch, để ráo. Ngâm & rửa nhãn nhục, táo tàu thật sạch, để ráo. Củ năng hạt sen & trứng cút luộc chin mềm. Nấu tan đường phèn. Chế biến: cho củ năng, hạt sen, táo tàu nhãn nhục, trứng cút & nước đường vào chưng lửa nhỏ 15 phút. Cho tổ yến vào nấu 15 phút trước khi nhắc ra.

Trình bày:

- Cho ra chén thủy tinh Công dụng: Bổ phổi, làm đẹp da, giúp ngủ ngon, hương vị thơm ngon.